QUEQUE MOJADITO DE CHOCOLATE

HOLA TODOS!

HOY NOS REINCORPORANDONOS A TU CANAL ENTRE DELICIAS DESPUÉS DE UN TIEMPITO

Y NO HAY MEJOR FORMA DE HACERLO QUE INICIANDO CON UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS.

LES ESTOY HABLANDO DE UN DELICIOSO POSTRE LLAMADO...

QUEQUE MOJADITO DE CHOCOLATE

Esta es una increíble  receta de una de las mejores empresarias reposteras de mi país (Perú) SANDRA PLEVISANI.

Ella tiene una forma maravillosa de preparar los mejores postres con métodos prácticos e ingredientes al alcance de nuestro bolsillo.

Y ESTA RECETA LA HE TOMADO DE SU MÁS RECIENTE LIBRO :

El Dulce Libro De Recetas Blanca Flor Y Sandra Plevisani

TIENE UNAS  RECETAS SUPER GENIALES...!!

VAMOS CON LOS INGREDIENTES DE NUESTRO QUEQUE MOJADITO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

*  3 huevos 

*  1½ taza de leche fresca (cortada con dos cucharadas de vinagre)

*  1½ taza de aceite (puede ser de la marca primor o de su preferencia)

*  2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

*  3 tazas de harina (puede ser de la marca blanca flor  o de su preferencia)

*  1 taza de cocoa (o chocolate en polvo pero del que no trae azúcar)

*  2½ tazas de azúcar

* 1 cucharadita de sal 

PREPARACIÓN

De preferencia hacerlo a mano. 

Precalentar el horno a 350 °F (180 °C).

Mezclar con un batidor de alambre los huevos, el aceite, la leche cortada y la vainilla.

Aparte, cernir poco a poco la harina con el bicarbonato, la cocoa y la sal. Incorporar a lo anterior.

Finalmente agregar el azúcar de golpe y mover rápidamente. Este proceso permite que el bizcocho salga mojadito.

No modificar el orden de la mezcla de ingredientes. Hornear en un molde de tubo engrasado y enharinado, como mínimo por una hora.

Verificar si está listo introduciendo un palito que debe salir limpio. Enfriar y desmoldar. 

Y A DISFRUTAR!!

            ES TODA UNA 

                         DELICIA !!