MAYONESA CASERA

MAYONESA CASERA

INGREDIENTES

- 2 huevos

-1/2  diente de ajo

- 1 limón

- sal al gusto

- aceite 

PREPARACIÓN

1.- Batir a punto de nieve las claras, una vez listo llevarlo a la licuadora,  agregar el ajo y la sal.

2.- Con la licuadora en movimiento agregar las yemas y el aceite en forma de hilo y jugo de limón

3.- Probar y si tiene consistencia espesa dejar de licuar.

4.- Poner en un bol y refrigerar.

NOTA:

Recuerda que la mayonesa debe prepararse con ingredientes frescos y con mucho cuidado y es mejor refrigerar para mantener fresca nuestra mayonesa.