PAPITAS DUQUESA

PAPITAS DUQUESA 

Una delicia a base de papas que te encantará!! 

INGREDIENTES:

1.- Un kilo de papa amarilla

2.-  Dos huevos ( separa las yemas  claras)

3.- Queso parmesano 

4.-  1/3 de crema de leche

5.-  Tres cucharadas de mantequilla

6.- sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1.- Sancocha las papas, luego calientes pásalas por el prensa papa. 

2.-  Posteriormente agrégale la sal, la pimienta, la crema de leche, las claras, las yemas  y la mantequilla.

3.- De la masa forma bolitas  y pásalas por el queso parmesano.

4.- Llévalos al horno, hasta que estén gratinadas.

5.- Puedes acompañarlo con una salsa de albahaca aquí la receta : http://deliciasenunclick.blogspot.pe/2017/02/salsa-de-albahaca.html

Y LISTO 

    A DISFRUTAR